家乡名片（42）家乡有酒刘伶醉

家乡有酒刘伶醉

保定   陶万春

作为魏晋时期“竹林七贤”之一的刘伶，在保定几乎家喻户晓，人人皆知。保定人的印象中，他是个好喝酒的“醉枣儿”。刘伶所在的时代，天下大乱，民不聊生，名流隐居。他愤世嫉俗又怀才不遇，便借酒浇愁成疾。后来，他听说中山国出美酒，便从安徽宿州千里来到遂城（今属保定市徐水区），看望好友张华。

刘伶来到遂城，很快就把大小酒馆喝了个遍。一天正赶上集日，他俩看新开的一家酒馆门前贴着一副对联，上写“喜饮中山酒，一杯千日醉”。刘伶不服气，拉着张华就进了去。当刘伶喝到第三杯时，还要喝，把酒家吓了一跳。酒家说：“我的酒，虎饮一杯山中醉，龙饮两杯海底眠，三杯你要喝下去，谁来替我还酒钱？”刘伶应道：“我往东喝到东海洋，往西喝到老四川，往南喝到南荆地，往北喝到塞外边。东西南北都喝遍，也没把我醉半天，喝你一杯中山酒，看能把我醉几年？酒家，上酒！”

酒家无言以对，只好端上第三杯酒。刘伶喝下去，天旋地转，浑身软绵。张华拉他回家的路上，刘伶醉倒大道旁。张华忙叫人来抬，放了三天三夜，刘伶仍不见醒来，大家都以为他死了，入殓把刘伶埋了。

后酒家前来讨酒钱，张华言刘伶己死。酒家哈哈大笑说：“喝了我的酒，一杯千日醉，他喝了我三杯，要睡三千天！”说罢，二人就朝刘伶墓走去。打开棺盖，只见刘伶坐起打了个哈欠，连声说道“好酒！好酒！”一旁观看的酒家也称赞刘伶好酒量。从那以后，刘伶的酒量名扬天下。多年以后，刘亡，葬在遂城西南，相邻的是张华墓，现两墓仍在。

后人以古瀑河边上的井水酿酒，取刘伶墓地的黄土垒成窑盛酒。经存放多年，陈酿味浓醇香，这就是今日“虎饮一杯山中醉，龙饮两盏海底眠，不醉三年不要钱”的徐水名酒“刘伶醉”。

刘伶醉是一种浓香型白酒。解放以后声名鹊起，相当长时间里，曾是河北省的著名品牌。而烧制刘伶醉的古烧锅跨越元、明、清，有着800年的历史。这里的古发酵池一直沿用至今，自然繁衍的过程，也驯化了丰富的微生物群种，形成了独特的微生物环境，为酿造优质白酒提供了先决的条件。

十几年前，位于徐水区的巨力集团，接手河北长天集团，以雄厚的资金重塑刘伶醉酒并形成了工业景区。有一年我去徐水办事，主人约去刘伶醉景区转转。在不远处的振兴中路徐水二中对面，一处徽派建筑映入眼帘，尽显古朴典雅。旧地重游，我怎么也想象不到，昔日的陈旧酒厂，己嬗变成一个和酒有关的国家4A级旅游景区了。

走入景区，便可闻到淡淡的酒香味。

景区由1948年在古烧锅基础上建立的国有酒厂整修而来。现有八处景点：刘伶醉主题公园、万坛酒林、酒海窖藏、刘伶醉古烧锅遗址、刘伶醉古发酵池、地下酒海长廊、白酒博物馆和刘伶传奇古玩城。

如今，国家己将刘伶醉古烧锅遗址列入申报世界文化遗产名录的预报单中。到这个景区游览，不仅能看到传统白酒的制作过程，还能品尝烧锅流出的酒水，近距离感受我国源远流长的酒文化。

中华文化，博大精深。诸如饮茶文化、饮食文化、戏剧文化、习武文化……不一而终。而酒文化呈现出靓丽而独特的社会文化风景，酒礼、酒俗、酒令及酒典，深深地侵入炎黄子孙的血脉中。人们一旦谈起纵酒酣饮的酒徒来，便会口若悬河，如数家珍。而在日常生活中，普通百姓，尤其是男人们更津津乐道于酒，有事没事凑个热闹，喝上几杯。保定市区人们一说，没事咱们一起呆会儿或聚聚吧，八九不离十都是想喝点小酒。今年初，阳过以后，我一发小兼同学邀我赴宴，拿出他珍藏了21年的刘伶醉酒，同桌的几位同学畅饮，不亦乐乎。

我在与券友交往的时候，在码字时写到酒，都是刘伶醉，因为我认为刘伶醉即是当地的土特产品，也是家乡的名片。记得2020年6月，浙江三门的陈捷（雨人）老师在居住地举办门券收藏展览，诚邀我写一首贺诗，我欣然接受，并拙笔而作：

春风染绿湫水山，

海浪轻吻三门湾。

雨人大展疫中开，

青蟹戏沙逐笑颜。

异型门票夺眼球，

获奖券集喜气添。

冀中捧出刘伶醉，

靴城有贺舞翩跹。

有券协组织举行门券收藏展或重大活动，在贺信和贺词中，我都设法加入刘伶醉元素，宣传保定，赞美家乡，每每与同好醉在冀中天地间。