旅途轶事（8）初见“狗不理”

                        旅途轶事（8）初见“狗不理”

  最近一段时间，天冿狗不理包子被人们传得沸沸扬扬，对其评价褒贬不一。这也让我想起了与狗不理包子的一段往事。

  有一年我和好友去天津，看风景淘门券之余，很想品尝一下津门的风味小吃。先找到了离鼓楼不远的耳朵眼儿炸糕。一看就是总店的标配，高大的楼房，门口还有炸糕制作售买的雕塑。没敢往楼里进啊，那样排场有点过大，再说我们留着肚子还要品尝狗不理包子。选择在窗口买了一些炸糕，吃到嘴里有两点与我们想象的不同。以为用耳朵眼儿命名，这个食物个头一定很小，结果比我们东北的炸糕还大呢。名扬中华的小吃一定能吃到忘了自己姓啥，结果感觉和我家胡同口的炸糕差不多。可能我说的比较玄乎，对它的期望值太高所致，一个炸榚能好吃到哪去，不过现在回味还是蛮有特点的。

  到外地吃风味小吃，如果时间允许，一定要吃总店的。再说好友以前已经吃过食品南街的分店，留下了深刻的印象，特别形容每个包子上都有个红点，特别的香。

  经过打听知道总店的大概位置，应该是在滨海路上吧。问了一对天津情侣，告诉我们在胡同里。他们走出几步，回头嘱咐我们：狗不理行看不行吃啊！

  总店裝修的古色古香的，实际堂食的地方不算太大。一看价格确实让人咋舌，最便宜的75元一屉，配个小拼盘。出门在外可能有些小气，我们只要了一份，吃不饱用炸糕顶。说句公道话，狗不理包子真挺香，但让人吃时总想着价钱就不香了，咬一半包子就五元钱，嘴大点儿的一口就花十大元。狗不理为什么不景气，不是包子不济，问题出现在经营上，价格太吓人，包子和小菜分开卖，就能让人接受了。