票说岭南（66） 岭南佳果之—杨桃

票说岭南（66） 岭南佳果之—杨桃

广州：何锦雄

杨桃，别名：洋桃、五敛子、阳桃、酸阳桃，是酢浆草科属植物。杨桃是热带、亚热带常绿或半常绿果树，原产于亚洲东南热带地区。杨桃在我国栽培历史悠久，是华南著名的特产水果，广泛分布于广东、广西、福建、台湾等省区。在我省，杨桃主要分布于中、南部，盛产于珠江三角洲各市县，以广州近郊最为集中，著名的地方特产，是岭南佳果之一。

一、杨桃的形态特征

杨桃，属乔木树种，高可达12米，分枝甚多；树皮暗灰色，内皮淡黄色。奇数羽状复叶，互生，全缘，卵形或椭圆形。花小，微香，数朵至多朵组成聚伞花序或圆锥花序。浆果肉质下垂，种子黑褐色，花期4一12月，果期7一12月。

杨桃外观五菱形，未熟时绿色或淡绿色，熟时黄绿色至鲜黄色，单果重80克左右。皮薄如膜、纤维少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。果实用刀横面切开，截面呈五角星态（图一），有种盟盟哒状态，使人食欲大增，故也称“五星果”。

杨桃果汁充沛，它含有的糖类、维生素C及有机酸含量丰富，可以迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。

二、杨桃的品种

据资料显示，我国的杨挑品种约有三十多个，主要分为甜、酸两大类。甜杨桃作水果吃；酸杨桃果实大而味酸，多用作烹调配料或蜜饯原料。

目前，在杨桃的种类中，甜杨桃的品种多最，分有；大果甜杨桃、新会冰糖杨桃、廉江水晶蜜红杨桃、 台湾蜜丝杨桃、福建省漳州云霄香蜜杨桃，广西藤县白马甜杨桃等。其中，冰糖杨桃、蜜丝杨桃因汁多，香甜可口，有蜜香，较受欢迎。

三、杨桃的药用价值与功效

杨桃，据测定，每100克可食杨桃，含水分92.5克，蛋白质0.6克，含有丰富的维生素B1、B2、C及微量元素钾、钠、钙、镁、铁、锌、磷、硒等物质。杨桃除鲜食外，还可以制作蜜饯和干果。

《本草纲目》中述：杨桃，味甘，酸，性寒；归肺、心、小肠经，主治风热，生津止渴。《中医辨证》中述：杨桃，可生津止渴、下气和中、祛风热、利小便、解毒，适用于风热咳嗽、小便热痛、虐母痞块、口糜牙痛、石淋、酒毒食毒等症有食之助康复。

杨桃的果、花、根、叶、树皮均可入药，能祛风热、利眼、散热解毒，对黄疸、肝病、痢疾等也有一定的疗效。另：杨桃性寒，对脾胃虚寒，呕、泄泻者，肾虚、肾病患者，要少食或不食。

杨桃题材的门票比较少见，在我的藏册中，只有两枚1997年版的广州杨桃公园门票，一张是在收藏市场淘得，另一个张是网上购得。单从票面上看，主图案基本相同，但细看对比之下，两票还是有些不同的变化。

第一枚，约在2002年时淘得，票上撕去存根、副券（图二）。综观票主图案，上方为一棵挂满果实的杨挑树，鲜红色的“杨桃公园”名称非常醒目，名称左下边分别是“伍园及市政园林【1997】768号”的红色文字。在文字下方是一座看拟是竹木结构栏栅式的门楼，门楼上有“杨桃公园”四字，右下方有红色的“票号流水码、门票”字体。

第二枚，大约在2004年（图三）购入。该票存根、副券齐全，从主图案看，除去两边存根、副券外，两票图案，文字信息基本相同。但细看对比之下发现图二图案规格比图三要阔大一些，上没有电话号码，此枚的主图左下边有两组电话号码，在副券部分，加盖有一枚带框的骑逢红色“赠票”印章，说明这票的实际用途。背面为空白，上面加盖一枚“广州市天河区东圃镇前进杨桃公园”的公章及“赠票”印章（图四）。

综观两票的设计，其主图、文字信息基本相同，从标有“1997、768号”数字看，应是同一个年份的批文号。只是一票无电话号码，另一票设有电话号码，又是不同时间印刷的版别。另外，如图二是全品票，估计其票面幅度会大得多。

在写这篇文章时，看到网上一条2014年1月23日的竞买信息报道：福建省漳州市云霄县下河乡，在1月22日举办的首届“杨桃甜·家乡美”迎新春乡企文化联展暨杨桃展销会上，一个重达665克，个头是成年人两个拳头大的“香蜜杨桃”品种，在“杨桃王”评比中夺冠。现场不少人争相竞买，最后该杨桃被人以5000元的高价买走。下河乡打算将这5000元捐给慈善机构，用于扶贫济困。

同时，还搜索到 2010年09月29日广州第三届黄埔杨桃欢乐节，2018广东省龙门麻榨杨桃节“丰收桃园”健步走，2019年福建省云霄县下河乡的“杨桃采摘周”等信息乃相关图片，现下载上传，供大家欣赏。

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           （图一）杨桃切开后，截面呈五角星态，网络图片

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                 （图二）没有电话号码的门票

                   （图三）有电话号码的全品门票

                   （图四）是图三全品门票的背面

（图五）福建省漳州市云霄县下河乡2014年的“杨桃王”，网络图片。

     （图六） 2010年09月29日广州第三届黄埔杨桃欢乐节，网络图片。

          （图七）2018广东省龙门县麻榨杨桃节“丰收桃园”健步走，网络图片。

          （图八）2019年福建省云霄县下河乡的“杨桃采摘周”，网络图片。

参考资料

1、岭南佳果话杨桃

2、杨桃的形态特征

3、杨桃的品种

4、杨桃的药用价值与功效