中职开发《门票文化》课程的实践研究

浙江省杭州市萧山区第二中等职业学校 张维超

（邮编311203 地址 杭州市萧山区潘水路588号 邮箱zhang3822@sohu.com）

中职开发《门票文化》课程的实践研究

随着职业教育改革的深入推进，校本课程开发的数量越来越多，但质量并没有越来越高。梳理近年来校本课程的问题，大致表现为：舍本逐末，悬空设计；有名无实，质量堪忧；虎头蛇尾，落实乏力。中职学校的这种现象尤其突出：旅游文化课程急待改革、旅游文化知识急需普及、旅游文化教育载体缺失、旅游文化研究乏宽缺深。针对以上问题和区域经济发展的特点、学校的专业实际情况、学生的发展需要，基于浙江省中职学校选择性课程改革的要求，我校以门票文化为切入口，围绕自选课程开发和教学创新两方面开展校本实践。

实践中，在学生发展为本、实用与艺术兼顾、严谨与开放共进、基础与特色并存的原则的基础上，坚持科学教育、人文教育、应用教育、美学教育四维一体进行自选校本课程开发；从教材素材的来源、教材素材的处理、教材素材的整合、教材内容的拓展、教材习题的编写等方面进行教材的编写创新；在教学实践中，采用跨界教学的方式，从构建师生共同体、教师跨学科教学、学生跨专业选修、打造四重课堂等方面实现跨越师生身份的界限、跨越教师固有知识的界限、跨越专业的界限、跨越传统课堂教学的边界等。同时以项目为教学载体，根据课程内容项目化、项目内容问题化、焦点问题生活化、生活境脉问题化、问题解决互动化、知识生成结构化、能力知识迁移化的流程进行跨界教学。在实践中，我们以协商理念的角度为出发点，以教学质量评价共同体建立为终极目标，力图构建一个有效的和个性化的教学评价实践体系，以实现学生的渐进发展以“愿学”为起点，经学会、会学、乐学、创学，最后达到美学的境界和教师的渐进发展以“愿教”为起点，经教会、会教、乐教、创教，最后达到美教的境界。

经过三年的前期探索，以及近二年系统实践，《门票文化》自选课程与教学创新的校本实践取得了较为丰硕的研究成果，形成了一馆、一社、一课程、三课业，在推动师生共同成长、选择性课程改革、学校特色发展、地方旅游产业发展等方面的辐射作用很大，引起了社会的强烈反响。

【关键词】自选课程  门票文化  课程开发  跨界教学  校本实践

一、价值认取——学而有用：中职学校自选课程开发与教学走出校本实践困境的逻辑起点

自选校本课程开发的价值追求有三: 学生个性发展，教师专业发展，学校特色形成。随着职业教育改革的深入推进，校本课程开发的数量越来越多，但质量并没有越来越高。梳理近年来校本课程的问题，大致表现为：舍本逐末，悬空设计；有名无实，质量堪忧；虎头蛇尾，落实乏力。从三级课程管理的宏观上讲，校本课程开发的本质是课程民主。这种课程民主下行到学校课程管理的微观层面，极难做到课程“平权”。理念上的“从学生的兴趣出发”却是非学生主体的他者陈述，现实中学生的角色地位的客观规定性，也使真正的学生视角最易被忽视。这样，所谓的校本课程的共同决策权，落地后基本简化为校长与教师的双边话语权。我们必须改变这种现状。我们必须创适合师生职业发展的教育，让学生在选择中成长，让教师在参与中成熟，让学校在改革中成功。

1.旅游文化课程：急待改革

我省中职旅服专业开设《旅游文化》从2010年才全面铺开，教材也只有一个版本（2014年修订第二版），内容更新慢，缺少兴趣性，急需要更宽泛的知识补充，开发新的自选课程。原课程体系千人一面的局面急需打破，因为教育的本质是培养人，以有利于祖国接班人的发展、有利于社会主义建设为目标。《浙江省中等职业教育课程改革方案》要在2016年全面铺开，可是目前中职学校可利用的自选课程资源很少，旅服专业开发“门票文化”自选课程就显得十分需要和必要。

2.旅游文化知识：急需普及

根据国内旅游抽样调查结果，2016年全年全国与杭州旅游信息对比：

2016年杭州旅游市场呈现旺盛的发展势头，预测 2017年达成将所占比例提高到7%的目标，并努力实现500亿的旅游经济产值。旅游已走进普通百姓家，因此，普及旅游文化知识，提升公民素养这一问题迫在眉睫，中职教育者必要担负起这个责任。

因为随着当代经济的全球化、制造的全球化，旅游文化正走向世界的每一个角落。实际上，不仅仅旅游专业学生需要学习旅游文化知识，其他如园林专业、商贸类专业、美术专业也需要了解旅游文化知识，提高公民素养，门票文化自选课程恰好拟补了这个缺口。

在国内外的各种报道中，关于我国游客违法规定，不文明旅游行为此起比浮，因此，有必要开展真正的旅游文化知识的普及，提升国民的旅游文明素养。通过研究门票，深化对祖国自然遗产、文化遗产的认识，激发爱国、爱党、爱社会的情怀，增强旅游素养教育的实效性。

3. 旅游文化教育：载体缺失

旅游文化教育在现实中，只有实际到达旅游地，才有真实感。而每个人不可能一生中走完所有景点，职业教育应该要培养学生的旅游文化素养。在学校学习的过程中，学校应该有能够让学生体验创新的活动。但是现在的创业活动在很多学校都无法开展起来，原因在于缺少开展创业活动的载体。开展门票文化课程的开发，恰好能调动学生的收集兴趣，通过门票搜集中的活动开展，增加同学间的合作机会，增加学生与父母间的亲情，提高学生的沟通能力、整理能力、写作能力等综合能力会有显著提升，为人生职业发展提供一个好的辅助作用。

调查显示，目前，只有小学美术课程中有一节关于门票设计要素的简单介绍，中学课程中还没有涉及到这一领域。开展门票文化研究的人则更少，即使有个别学校开展一些类似社团相关的活动，但是很多活动缺少普及，不能有效地培养学生的旅游综合素质提升。因此，开发旅游文化多样化选修课程，门票文化研究不失为一个适合职业教育特点、适合旅游文化教育、适合职校学生需求的有效载体。                                            

4.旅游文化研究：乏宽缺深

我国有世界自然遗产、文化遗产、文化景观、双重遗产多处，众多的自然、文化景点，与此同时，门票的设计印刷也不断地进步，日益向精美化、艺术化、知识化方向转换。一张张门票，有祖国壮丽山河；有悠久历史文化；有洋溢着丰富的民族色彩；有反映出我国民族气节和革命业迹；有记载着新中国建设的伟大成就；有刻画着古建筑的巧夺天工。它们从以往单纯地缴费凭证，变成深受人们喜爱的艺术藏品。

学生设计参赛作   

景点门票，可以为旅服专业提供全国的景点模版，模拟现场提供知识平台；园林景点类门票，可以为园林专业提供丰富的自然植物、园林设计方面的鲜活知识素材；自然类、人物类等景点门票，可以为美术专业提供临摹作品；展览类门票，可以为商贸专业提供商业信息；红色类景点门票，可以为德育课程提供爱国主义教育素材……。门票把不同专业的课程进行沟通、整和，让学生真正感悟新课程体系极强的现实意义和魅力。

据悉，浙江省非物质文化遗产文献馆将于20217年6月10日正式揭牌开馆，这也是全国首家非遗主题文献馆；上海市政协委员钱振峰就建议上海在非遗文化的传承方面应发扬第一“吃螃蟹”的精神，把海派非遗文化纳入中小学教材中，从娃娃抓起。门票中的展览类有大量丰富的非遗文化等资源，由此可见门票文化纳入课堂教育的趋势。

二、理性“设计”——学而会用：选择性课改背景下中职学校自选课程开发与教学创新的校本构建

改革，一直是浙江教育发展的主旋律。2014年11月浙江省教育厅发布了《浙江省中等职业教育课程改革方案》，启动了“选择性”课程改革，要求把更多的学习选择权交给学生，把更多的授课权交给老师，把更多的教育权交给学校，让教育的内在发展活力更充分地涌流和迸发出来。在本轮改革中，只有参与者没有旁观者。2015年起，我校进行着校本选修的尝试。在这样的背景下，《门票文化》课题组也开始摸索自选课程的开发与教学创新。对于自选课程的开发与教学，我们进行了理性的校本“选择”。

（一）概念界定

自选课程是自选校本课程的简称，核心是“自选”和“校本”两个关键词。“自选”的意思是教师自由自主开发选择性课程、学生自由自主选择课程。“校本”强调为了学生和在学校中。为了学生，是指选择性课程的开发必须以促进学生的发展、提升学生的职业素养为指向。在学校中，是指课程的开发要以学校教学面临的问题为导向，由学校中的人来解决，所形成的解决问题的方案要在学校实施。

本研究的“校本实践”是指针对区域经济发展的特点、学校的专业实际情况和学生的发展要求，基于浙江省中职学校选择性课程改革的要求，围绕课程开发和教学创新两方面开展的改革实践。这样的校本实践既体现学校的办学宗旨、学生的发展要求和学校的资源优势，又能很好的结合省课改的精神，真正实现学生个性发展，教师专业发展，学校特色形成。

（二）研究内容

1.门票文化内涵与门票收集归类研究

搜集国内主要景点门票活动。陶行知说：“行是知之始知是行之成”。职业教育提倡做、教合一。门票文化重在熏陶，其中重要的一点就是自然、文化的支撑作用。要对中职学生开展门票文化教育，首先必须弄清楚门票文化的内涵是什么。这就需要调研有代表性的国内景点门票，选取针对符合专业的景点进行研究，充分挖掘门票文化与专业文化的联系。我校以骨干教师为领军，搜集一定数目的门票，为课程的设立做好前提。

2.《门票文化》自选课程设计与编撰研究

通过搜集1000个以上景点，6000枚以上门票的搜集，对其扫描建立电子档案。找着资料，分析研究他们之间的联系，找出与我校有关专业的切入点，编写校本教材《门票文化》，选辑中有：诗情画意--园林、江南明珠--水乡、拥抱生命之源—水、生命的灵魂--塔、追随的足迹等十五个专题。同时组织编辑课程有关的教学课件，为门票文化课程的开设提供理论和素材支撑。

3.《门票文化》自选课程的开设与实施研究

这是本课题研究最重要、最核心的内容。通过本研究，转变教师教育教学理念，构建学生喜欢、对拓展专业知识的学习有效的自选课程，搭建自选课程平台，不仅在旅服专业开设门票文化自选课程，同时也可以让有兴趣的其他专业的学生参加学课，提高课程的影响面。同时寻找开展门票文化教育的有效途径与策略，开展寻找身边好景点、观看好展览、参观博物馆等教育教学实践，营造认识门票文化氛围、感悟文化的魅力、激发爱国情怀，使师生共享共生。在教学实践中，如何做到必修课与自选修课共进，专业课与自选修课共生也是值得探究的问题。同时在课程实施的过程中，如何科学、有效地评价，更是我们值得探索的。

4.《门票文化》自选课程的评价与改进研究

对中职学生进行门票文化课程的设立，是提高旅服专业知识的同时，最终目的是对中职生进行人文素养的教育，提升学生的综合素质。因此，要考查进行门票文化教育效果如何，需要对课程的形式、内容、学生接受情况等进行跟踪并予以指导，同时根据学生课程的学习存在的问题改进反馈、调整，使我们的“门票文化”课程更有针对性、科学性、实效性。评定基本分：课程出勤、上课态度各占20%，课程课业、课程作品各占30%，最后评定为优秀、良好、及格、不及格四个等级。课程作品的评定又分为：在内容、排版、创新三个维度，设立自评、互评、教师评，最后合成作品得分，使评定更具有民主性、科学性，让学生体验参与评价过程的快乐，并分享其他同学的作品。

（三）达成目标

1. 推进职业学校课程多元化进程

本课程的开发列入我校浙江省中职学校改革发展示范学校建设项目，编辑并出版校本教材《门票文化》校本课程教材，撰写《诗情画意—风景园林门票研究》等论文，语文学科师生正在进行一票、一作家、一作品的研究工作。坚持科学发展观教学理念的理念，克服课程结构单一的弊端，引入门票中丰富的文化知识载体，充实中职专业的课程建设，开发职业教育特色型课程，实现中职学校自选课程的多元化。

2.构筑具有专业特色的文化体系

创业文化是校园文化的重要组成部分，在教育教学中引入门票文化，让学生时时感受创业的艰辛与幸福，处处体验创业的责任与价值，丰富校园文化内涵，提升职业学校的办学内涵。

3. 发挥职教资源优势服务普职高

职业学校必须培养服务于经济社会的“准职业人”为最终目标。通过送技能、送知识到到普职高活动，利用我校和萧山十中、杭州市旅游职业学校建立的开放性自选课程平台，留给学生更大的选择空间，满足不同发展方向的需要，促进学生全面而有个性的发展，培养立足产业、贴近行业、敢为先、善创业、重务实、尚包容的现代职业人，培育服务于现代农业、现代服务业的合格人才，提升人才培养质量，进一步提升职业教育的吸引力与贡献率。

（四）自选课程开发与教学创新校本实践的原则

1.坚持基础与特色并存

在不脱离旅游文化基础要求的前提下，在课程开发与教学创新的过程中体现出中职学校与本校的特色。包括学生情况的特点、学校专业的特点、学校的人文特色、区域的经济发展特点等。这种基础与特色并存是对旅游文化基础性和工具性功能的充分体现，也是教材因地制宜的充分体现。

杭州西湖郭庄园林——门票

2.坚持实用与艺术兼顾                           

充分利用门票的艺术呈现形式，教材采取图文并茂的形式展现给学生，对门票扫描后进行实用性和艺术性改造，使教材更多地体现职业学校学生旅游文化的基础，还将教材内容与各专业知识、技能要求有机的结合。如针对园林专业设置《超越自然的物种—树》、《诗情画意—古典园林》课程；针对旅服专业的《文明的积淀》课程等。艺术性则指的是门票文化课程中也要展示其人文性的一面，在教学中渗透人文主义的思想，如设置《传承华夏民族艺术》课程。

3.坚持严谨与开放共进

严谨与开放并存，指的是校本教材的逻辑严密性和编写形式的开放性。不论教材每一章、每一课、每个习题的编写，其包含的内容都必须遵照知识的内在逻辑体系，保持知识组织的严密性，语言的表达、图片的选择都符合学生接受能力、心理特点等教材要求。在此基础上，侧重地凸显我校的办学特色即美育教育、责任教育。

学校技能文化节参观券

4.坚持学生发展为本

以学生的发展为本是新课标的核心理念。教材的编写考虑面向全体学生，关注每一位学生；因材施教，注重每一位学生的成长，发展每一位学生的个性。内容、习题的设置从促进学生的发展作为出发点和归宿，使之成为学生“自主、合作、探究”学习的主阵地，使每一位学生都能在课程学习中主动自觉，进入丰富多彩的门票天地，感受门票文化的魅力，享受门票文化的乐趣，体验学习本课程的成功，发展自己的个性，完善独立的人格，提高旅游文化素质和人文素养。如教师在辅导学生完成课业中，启发学生从爱三国演义小说，到喜欢研究其相关的景点门票，在细化为关注关羽的研究，最后挖掘出为何官方、民间、佛教与道教都喜欢这一历史人物的原因，完成一个漂亮的课业《百姓心中的神—关羽》。

三、联动发展——学而能用：选择性课改背景下中职学校自选课程开发与教学创新的实践成效

门票是景点的名片，也是文化的名片，它所呈现的内容就是一部百科全书，它所隐含的故事吸引人们去探索它就是一个知识宝库。门票文化，包括门票景点的人文、自然、历史文化。门票虽小，它却是政治、历史、科技、文化的载体，是地方旅游文化的积淀体现。萧山是旅游资源丰富之地，我校在旅游文化教学、门票文化研究上有着独特的视角，学校通过杭州市级课题《中职学校“门票文化”自选课程开发与实施》的实践研究，开展旅游文化、工艺美术、信息技术三大专业的跨界学习，为培养学生的跨界能力与创新能力找到了一个新的切入点。

1.成果多。

经过三年的前期探索，以及近一年系统实践，萧山二职《门票文化》课题组取得了较为丰硕的研究成果，形成了一馆、一社、一课程、三课业。

◆一馆：门票博物馆。我校现已筹建门票博物馆，集教学、展示、收藏于一体的多功能博物馆，供学生实训、参观与鉴赏，起到传承文化的作用。

◆一社:学生社团“一品社”。“一品社”是又收藏爱好的同学组成的一个社团，成立于2013年。聚合了学校各个专业的学生。该社团三次被评为校园“优秀社团”。今年准备申报区优秀社团。                                       

    ◆一课程：《门票文化》自选课程。目前，《门票文化》自选课程已顺利实施，共开设了两期。2015.10.23.列入学校公共课类自选课程，每星期一开课。2016.2.24列为社团活动选修课课程。每周一第7.8节开课。

    2016.6《门票文化》校本教材获杭州市中职优秀校本教材评审二等奖。

2016.6《门票文化》课程获萧山区中等职业学校校本精品课程评比一等奖。

2017.2《门票文化》校本教材获浙江省中职课改校本教材评审一等奖。 

◆三课业：涵盖三大专业的课业集。去年开设《门票文化》自选课程的时，是限定旅游专业选修。今年是社团选修。不仅让学生选修，还要求每位学生在协商的基础上按要求每学期必须上交相应的课业。目前，我们形成了涵盖旅游、园林、商贸三大专业的课业集。同时我们还进行课业集展览，让全校学生学习、鉴赏，进一步扩大“门票文化”的影响力。                                                   

2.辐射广。

《门票文化》自选课程的开发与教学创新，辐射效应非常广泛。从小处说是推动了师生的专业成长、从大处说是推动了地方文化的传承。

◆推动师生共同成长。教师和学生是学校的两大主体，是学校工作中决定成败的主体因素，教师的幸福需从自身专业发展和教书育人当中去体现，学生的成长离不开教师的关怀与培育，教师专业发展与学生成长是一对同轨并行的列车，是一个紧密相联的“共同体”。在课题实践中，实施采取跨界教学和协商评价，打破专业的限制、打破课堂的界限，打破师生身份的界限，所有的过程都“协商”进行。因此形成了创设生生、师师、师生共同成长的氛围。选修《门票文化》的学生积极参与各种比赛并获奖，《门票文化研究》课业作品已结集。

 ◆推动选择性课程改革。选择性课程改革正在如火如荼的进行中。在选择性课改中要求积极打造多样化的选择性课程体系。《门票文化》自选课程的开设，丰富了学校的选择性课程内容。在实践中，积极贯彻省选择性课程改革的核心精神，从“四维”课程开发到跨界教学创新，从课程内容的整合到习题的阶梯层次设计，都满足学生的“选择”要求。在本课程的影响下，我校旅服组5名教师形成的团队正开发校本教材《萧山遗迹》。

◆推动学校特色发展。每所学校都要有自己的特色，而文化品牌是最核心的根本因素。文化是推动学校发展的巨大力量。好的文化，可以浸润教师心灵，体现于学生的日常行为之中，从而磨砺出一所学校的特色与气质。在以前的教育教学实践中，我校大力打造责任教育的德育文化，积极开展葫芦文化的产学研一体化实践，现在学校大力开展门票文化的研究，都是从细处着手、从大处着眼，对于推动学校特色发展既有积极的效应。

◆推动地方旅游产业。门票代表着旅游，门票文化代表着旅游文化。2015年10月23日下午，区旅游局局长于建新调研我校旅游专业教学开展情况，于建新局长认为学生设计的门票，将真实的景区搬进课堂，创意独特，制作精美，具有一定的专业水准，这是学校与行业“零距离”合作真实的写照，他希望我校要鼓励学生继续设计出高质量的门票来，为打造区旅游品牌添砖加瓦。我们又将成熟的作品如萧山抗战纪念馆、河上板龙纪念票转交区旅游局、河上镇政府。 

                      学生作品转交区旅游局          门票设计学生作品

3.影响大。

《门票文化》研究虽然开展的时间不长，但是引起的反响却不小。由于在促进学生多元发展、教师专业发展、学校特色发展、推动地方经济发展方面起到了很大的作用，因此该研究已经引起了萧山日报、湘湖网等媒体的关注与报道，国内门券研究专业媒体朝花门券网、门票研究报（陕西）、门券寻踪（四川）报也给与报道，无疑，这又进一步推动《门票文化》的影响力。

  参考文献

1.沈建平主编.杭州职业教育研究与实践（2008——2011）.天津教育出版社，2012年10月版

2.刘铁芳著.走向生活的教育哲学.湖南师范大学出版社，2005年3月版

3.郑太年著.学校学习的反思与重构.上海教育出版社2006年7月版

4.郭思乐著.教育激扬生命.人民教育出版社，2010年3月版

5.朱慕菊主编.走进新课程.北京师范大学出版社，2002年6月版

6.陈金贤、廖平才著.职业教育的品牌力和吸引力.浙江文艺出版社，2011年12月版

7.崔允漷著.校本课程开发：理论与实践.教育科学出版社，2000年9月版

8.张广利著.校本课程开发的实践与思考. 福建教育出版社，2013年3月版

  9.张建国.旅游文化.高等教育出版社，2009年3月第1版，2014年9月第2版

  10.胡志立.邮票再现中国历史上的今天.中共党史出版社，2008年7月版

  11.中国人民解放军军事科学院历史研究所.红军长征知识手册.解放军出版社，2006年6月

12.余清臣、卢元凯.学校文化学.北京师范大学出版集团，2010年3月版