湘西的实心儿炊饼

 湘西的实心儿炊饼

相丹

2017.04.04

我家住在河北易县，现在都快六十岁了，人家还昵称我“小相”，我也自我感觉良好，心里美滋滋的。

二零一一年五月下旬，我随旅游团到张家界游览时，认识了郭大哥。今年三月，偶尔在门券网上看到郭大哥搞的诗词会友，挺热闹的。但是我不会写诗，只好说一个小故事。写好了自己总觉得不太满意，在门券网上看到郭大哥的邮箱，不管三七二十一，就发给他了。说了一些客气话，请他老人家帮我修改一下，也好在门券网上显显我的能耐。

话说那次领着我们游览了张家界之后，带队的还发了慈悲，赠一个旅游景点，那就是湘西的凤凰古城。吃过晚饭，让我们乘坐旅游大巴，连夜送我们到了凤凰古城住下。下车之前，带队的先是给我们介绍了凤凰古城的旅游景点以及旅游方法，又说明天自由活动，中午和晚饭自己品尝湘西的美食吧。

第二天吃过早饭，就三五成群搭伴儿自由活动去了。到了吃中午饭的时候，就各自找当地的美食去。我十分不能吃辣椒，在湖南真的吃不开了。好不容易找到一家“景阳冈炊饼店”，我心想这家店肯定不辣，我就只身而入，找个靠窗户的桌子坐下。我向服务生要了五个炊饼，还有一盘欧式烤肉，就着免费茶水开始吃起来。

我发现这家店的炊饼像是山东的武大郎炊饼，但是有馅儿，馅儿是酥的，也不知道是啥做的，反正挺好吃还不辣。这家店的老板，也是主灶，操作时公开可以看的。我问老板：你做的炊饼比武大郎炊饼还高一筹哇！老板毫不客气：我前几年在山东阳谷务工，学到了这门手艺，回来后开了这家店，在他的基础上加了馅儿，好吃得很，比武大郎的强多了。

吃了两个炊饼，烤肉也没吃完，连同炊饼一起打包，带回宾馆，晚上继续吃。可是到了晚上用宾馆的微波炉一加热，外皮挺好的，馅儿则成了一个鸡蛋大小的石头，没法吃了。

我在心里暗暗的念叨，湘西的实心儿炊饼真不咋的!