来自绿岛的报告（三十八）回味文昌过大年

《来自绿岛的报告》(三十八)
                      回味文昌过大年
    春节是中国具有数千年历史的传统节日，蕴含着深厚的风土习俗和地域文化。俗话说，一方水土养一方人。今年，在文昌过第二个春节，入乡难免随俗，想把本地过大年的习俗盘点一下，意在增加些网上年味。
    从年前的腊月中旬起，文昌城镇的街上便普遍进入春节的节日欢庆状态。据风俗志记载:“市中卖年货者，棋布星罗。如案几笔墨，人从作书，则卖画幅，芦棚鳞次，摊架相依，则拂花供品，杯盆杵臼。凡祭神日用之物，堆积满道，各处皆然。”点缀渲染节日气氛的五花八门物件，堆满商铺，应有尽有。

    每年腊月的最后几天，文昌几乎家家户户都有做年糕的习惯，表示新年的日子会天天好，步步高。大年尚未到，京果和糖贡(文昌最重要的年糕)已经制作好，作为拜年互赠的礼品，大块朵颐的食品，祭祀祖先的贡品。

    京果是用优质的糯米粉加上白糖和少量的水混合揉搓押平切成条状，油锅內炸熟即成。糖贡是用煮熟的大米晒干，在热锅爆成米花，在爆米花中加入白糖、椰子肉片、姜茸，煮成稠状，待从锅中捞出的米花温度适宜后，用手捏成圆球状或押平切成方块，其特色是香脆芳甜，可口诱人。据记载:清朝时期作为进贡给皇族的地方果品叫“京果”，状如花生。“糖贡”的称谓，是集糖糕贡品之意而得名。

    除夕这天，家家户户十分繁忙。人们早早起床，扫净屋内外，然后开始杀鸡、杀猪、做菜，为团圆年饭做准备。中午11点左右，在八仙桌上摆放鸡、鱼、猪肉等，开始祭祖。
    文昌有句歇后语一一“三十晚上一一刀砧不得闲。”再不济的人家，借钱借米也要杀鸡，足见文昌鸡在百姓心中的地位。到了晚上，团圆年饭开席，文昌鸡为主菜头牌。文昌人认为，用鸡祭祖，隐喻有益于后代人，因为鸡爬土觅食，双脚总是向后爬。人们还喜欢有紫菜煮鸡汤，意指“紫气东来”、“财源广进”。

      初一早晨，晚辈们须早早起床洗漱，然后穿上新衣给家里长辈拜年。长辈给晚辈发“压岁钱″，希望子孙们在新的一年里平平安安。长辈还会按人数将小红包放进一盒子里，让子孙们来“捡”，寓意子孙来年好运相伴。之后，长辈将事先煮好并用红纸染过的红鸡蛋给晚辈们“脱壳”。“脱壳”的步骤是:长辈拿着红鸡蛋顺着晚辈的头部、肩部下推滚脚部，嘴里念着“从头红到脚”的吉利话。然后晚辈将鸡蛋剥壳吃掉。

    年初一也有较多禁忌:如不准打扫、不准杀生、不准出远门等。年初一拜年，也仅限于左邻右舍或同村兄弟叔侄，在拜年时，彼此都恭敬地向对方说“恭喜发财”类的吉利话。
    大年初二，也是出嫁的女儿携夫带子回家拜年的日子。如果是新婚第一年回家，进门前放一串鞭炮以表告知。这一天，家中的人，尤其是长辈都得在家，接受拜贺。下午女儿女婿走时，岳父母还得给用红纸包的糖果和年糕等礼品。
    正月十五“元宵节”，当地俗称“小年”。这天晚上农村是很热闹的，有演大台戏、舞龙狮、送灯等各种娱乐活动，尤以送灯较为普遍，流传较久。按照习俗，女人对祖先及神灵是不得烧香的，如家中无男人，要请诸如叔伯的男人代为烧香，在迫不得已的情况下，要破例烧香时，要站在神位一旁朝拜，不能正面对着神位。其习俗约定如此，至今犹然。

    以上，且为文昌春节的习俗。文昌人年复一年，就这么过着，乐在其中。我辈在这片红土地上，近距离观望，委实难以融入其间。试想有一天，结识本地一铁哥们，到他家过个大年，体会体会更深刻。盼望这一愿望早些实现！